Comer alimentos com baixo teor de gordura não significa que devemos perder gordura completamente, mas precisamos nos educar sobre quais gorduras devem ser evitadas e quais são mais saudáveis para o coração. Sejamos claros: precisamos de gordura em nossa dieta.Como a fonte mais concentrada de calorias (nove calorias por grama de gordura em comparação com quatro calorias por grama de proteína e carboidratos), ela ajuda a fornecer energia.
